Wok to Walk, en Cardiff, ha sido nombrado el mejor restaurante chino del Reino Unido en los premios de restauración de Deliveroo. El restaurante de St Mary Street fue coronado como el mejor restaurante chino en los premios anuales de la empresa. Recibió el mayor número de votos del público británico y se impuso a otros cinco restaurantes preseleccionados.
No había comido antes en Wok to Walk, así que consulté el menú en Internet antes de visitar el restaurante de St Mary Street un sábado al mediodía. El menú de tres pasos funciona así: eliges una base, que es una gama de fideos, arroz o verduras, por 4,25 libras. Luego eliges los ingredientes, una gama de carne -con un precio de 2 libras- y verduras, con un precio de 1,50 libras, y lo rematas todo con una salsa sin coste adicional.
Siempre me preocupa elegir la combinación incorrecta de alimentos cuando pido menús como éste, pero me sorprendió gratamente que todo estuviera muy bien combinado. Wok to Walk es un concepto redondo: para nuestros clientes, es una solución asiática saludable: la oportunidad de disfrutar de una buena comida rápida en cualquier momento y lugar. Para nuestros socios, es el concepto de negocio perfecto: un funcionamiento impecable, un margen alucinante y una marca reconocida internacionalmente que destaca en cualquier cartera.
Wok to Walk también es único. No hay ningún actor comparable. Somos el número uno en Europa y planeamos convertirnos en el número uno en el resto del mundo.
Sin embargo, para una comida rápida, el pescado y las patatas fritas de Wrights, en Cross Street, es una opción mucho mejor, o incluso la comida de la cafetería PKB, o los aperitivos de la vecina Lunya, ambas en el mismo edificio. Un punto a favor es la alegre decoración naranja que refleja los orígenes holandeses de Wok to Walk; la ubicación en el hermoso Barton Arcade de 1860, detrás de un cristal, también es buena. ¿Volvería a ir?
Sólo si estuviera realmente hambriento. Y no hubiera cola. Y sólo el Pret y el Subway de la misma manzana estaban abiertos…..
Wok to Walk, Barton Arcade, Deansgate, Manchester
