Cómo cocinar albóndigas en salsa
Crecí comiendo salsa y albóndigas todos los domingos. La salsa se cocinaba en el fuego todo el día, llenando la casa con los más deliciosos olores, ajo y hierbas que salían de la cocina. He continuado la tradición con mi propia familia, aunque no soy partidaria de la salsa todos los domingos.
Incluso la hago de vez en cuando los lunes. Todos los domingos, mi padre preparaba salsa y albóndigas justo después de desayunar y mientras yo aún me aferraba a los últimos restos de sueño. Salía a trompicones de la cama, me dirigía a la cocina y al instante quería saltarse el desayuno y pasar directamente a la cena.
Las albóndigas de esta receta son increíblemente tiernas, debido al hecho de que no se fríen ni se hornean, sino que simplemente se cocinan directamente en la salsa de tomate. Voy a robar totalmente esta idea para todas y cada una de las futuras recetas de albóndigas que haga. El resto de la receta de albóndigas italianas consiste en esperar a que las albóndigas se cocinen a fuego lento y en hervir la pasta.
Esta receta de albóndigas caseras tiene dos partes principales: las propias albóndigas italianas y la adictiva salsa de albóndigas en la que se cocinan. Puedes servirlas con pasta, como hice yo, para hacer una comida con ellas, o servirlas solas como aperitivo. Usted decide.
La famosa Receta de Albóndigas Italianas de Bobby Flay tiene una combinación de 3 carnes que puedes hacer en la estufa o en la olla de cocción lenta. Cocina a fuego lento las albóndigas en su salsa marinara casera y sírvelas con espaguetis o en un bocadillo. Estas albóndigas en salsa de tomate son la perfecta cena rápida y fácil.
Jugosas y tiernas albóndigas caseras cocinadas en una sencilla salsa de tomate al estilo italiano. ¡Son fáciles de hacer y sólo utilizan ingredientes de Aldi! Estas albóndigas son muy fáciles y rápidas de hacer entre semana, pero también son lo suficientemente especiales y acogedoras para una cena informal de domingo.
Las albóndigas secas son cosa del pasado con unos sencillos consejos y una magnífica receta. La cocción de las albóndigas en la salsa hace que se mantengan húmedas y tiernas y les da mucho sabor. En África Occidental, nos gusta infundir nuestra salsa con hierbas y especias y algo de calor.
Fieles a la cultura africana, no faltan especias en estas albóndigas ni en la salsa: ajo, perejil, tomillo, pimienta picante y pimienta blanca. Sin embargo, se trata de una versión más suave del sabor picante presente en la mayoría de las salsas. A mi hijo le gustan con toneladas de salsa de tomate.
Así es como yo hago las mías, con sólo una lata de salsa más en el lado seco. Estas albóndigas con un poco de pan crujiente y estás en el cielo. Las albóndigas suecas son algo que todo tipo de cocinero, desde el casero hasta el maestro de cocina, debería saber hacer.
Cómo hacer albóndigas en salsa de tomate
Esta deliciosa receta presenta una albóndiga simple y jugosa que cualquiera puede hacer, horneada en la mejor salsa de la historia.. Esta receta clásica de albóndigas suecas le encantará a toda su familia. Estas fáciles albóndigas suecas son tan buenas por sí solas, pero son demasiado deliciosas con esa SALSA. ¿Cómo llamar a esa salsa?
Debería hacer un montón y embotellarla porque es increíble. Puedes congelar las albóndigas después de haberlas cocinado en el horno pero antes de haberlas puesto en la salsa O puedes hacer una cantidad doble de la salsa también y congelar las albóndigas en la salsa. Para recalentar la versión 1 sólo las albóndigas, simplemente haz la salsa según las instrucciones que aparecen a continuación.
A continuación, introduce las albóndigas descongeladas en la salsa y cocínalas hasta que estén bien calientes. Para recalentar las albóndigas de la versión 2 en la salsa, primero descongele, luego ponga las albóndigas y la salsa en una cacerola y recaliéntelas hasta que estén bien calientes. ¿Te imaginas esa vida?
¿Qué hay para cenar esta noche, chicos? Bien, vamos a preparar una sopa casera de pollo y pastina, albóndigas y salsa y, oh, oye, ¿qué tal una carne asada al lado? Albóndigas a fuego lento en salsa – Para obtener las albóndigas más tiernas y que se derriten en la boca, sáltate la tarea de dorarlas y cocínalas directamente en la salsa a fuego lento.
Esto es lo que hacemos cuando preparamos nuestras tiernas albóndigas de pavo. En esa receta, hacemos una sencilla salsa de tomate y albahaca, similar a nuestra salsa marinera. Después de poner la salsa a hervir a fuego lento, echamos con cuidado las albóndigas directamente en la salsa.
Este método no sólo garantiza que las albóndigas estén tiernas, sino que la salsa adquiere más sabor y aroma en el proceso. Si te gusta la idea de este método, simplemente utiliza esta receta de albóndigas y sigue el método de cocción compartido en esta receta de albóndigas de pavo. Más recetas de albóndigas: Pruebe nuestras albóndigas suecas o pruebe este método para hacer albóndigas de pavo ultra tiernas y jugosas.
En nuestra cocina utilizamos los siguientes métodos de cocción con menos frecuencia, pero siguen siendo excelentes opciones. Ten en cuenta que los diferentes modelos de ollas lentas, ollas a presión y freidoras de aire pueden afectar al tiempo de cocción, así que comprueba el punto de cocción con frecuencia. Albóndigas en olla de cocción lenta – Puedes utilizar tu olla de cocción lenta para hacer albóndigas.
Este es el método al que más recurrimos cuando usamos nuestra olla lentaLa salsa
